Где купить?
Паста с беконом, перцем чили и крымскими сливками
15 минут
3 порции

Паста с беконом, перцем чили и крымскими сливками

Ингредиенты
Сыр «Крымские сливки» ТМ «Крымская Коровка» — 90 гр

Спагетти — 70 гр

Соль — 5 гр

Оливковое масло — 15 гр

Лук репчатый чищеный — 25 гр

Чеснок чищеный — 5 гр

Бекон сырокопченый — 45 гр

Вино белое сухое — 30 гр

Перец чили — 5 гр

Слайсы редиса — 2 гр

Микрозелень — 2 гр

Яйцо куриное — 1 шт

Смесь перцев — 1 гр

Инструкция приготовления
Видео
По шагам
Видео
По шагам
1. Для приготовления блюда мы отвариваем спагетти в подсоленной воде с оливковым маслом.
2. Параллельно нарезанные мелким кубиком бекон, лук, чеснок и перец чили обжариваем до готовности. Добавляем в готовую массу вино и выпариваем в течение 30 секунд.
3. Добавляем сыр, соль, перец и отваренные спагетти. Держим блюдо на огне, пока сыр полностью не расплавится.
4. При подаче на готовую пасту кладем яичный желток. Блюдо декорируем микрозеленью, слайсами редиса, а также сыром. Bon Appеtit!