Где купить?
Сливочная полента с беконом и ялтинским луком
40 минут
2 порции

Сливочная полента с беконом и ялтинским луком

Ингредиенты
Сыр «Сливочный» ТМ «Крымская Коровка» — 45 гр

Лук ялтинский чищеный — 30 гр

Бекон сырокопченый — 45 гр

Масло оливковое — 15 гр

Соль — 2 гр

Смесь перцев — 1 гр

Лук зеленый — 5 гр

Инструкция приготовления
Видео
По шагам
Видео
По шагам
1. Для приготовления блюда всыпаем поленту в подсоленную воду, понемногу добавляя ее в процессе приготовления и выпаривая до готовности в течение 10-15 минут
2. Добавляем в поленту сливочное масло и сыр и продолжаем вымешивать на маленьком огне до густого состояния, чтобы масса формировалась в комок.
3. Формируем из готовой смеси кольца или квадраты и остужаем их в холодильнике.
4. Ялтинский лук режем сегментами и обжариваем на растительном масле.
5. Отдельно нарезанный полосками бекон добавляем к луку и также обжариваем на раскаленной сковороде.
6. Поленту складываем слоями с сыром и обжаренными луком и беконом. Сверху посыпаем нарезанным зеленым луком.